Корт из кефира

Корт из кефира

Рецепты из кефира пользуются заслуженной популярностью, благодаря своей доступности и пользе этого продукта.

Поделиться:

Ингредиенты

кефир 1.5 л

Если у вас появился вопрос, что приготовить из кефира, попробуйте этот татарский рецепт корта.

Кефир влить в посуду и поставить на сильный огонь. Когда жидкость выкипит, огонь нужно уменьшить и продолжать кипятить при непрерывном помешивании. Масса становится желтой, влага испаряется и корт остается в виде желтых крупинок. Готовый корт можно использовать для начинки в губадию, а также есть с маслом, медом. Если корт готовится для губадии, то в него надо добавить сметану или масло сливочное (топленое), сахар, все поставить на огонь и хорошо перемешать. Получается густая однородная масса, которую можно использовать для начинки.

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru