Коржики ванильные

Из просеянной муки сделать холмик с углублением, в него положить масло, сметану, яйца, растертые с сахаром, соль. Тесто быстро вымесить и вынести на холодна 30 мин. Затем раскатать скалкой в пласт толщиной 1 см и специальными выемками вырезать различные фигурки.

Выложить на смазанный или покрытый пергаментом противен и выпекать в заранее разогретой до 175-180 градусов духовке около 20 минут (до золотистого цвета).