Костицэ де порк ла грэтар (котлета свиная на решетке)

Свиную корейку нарезать на котлеты с косточкой, зачистить, слегка отбить, посыпать солью, перцем, смазать подсолнечным или хлопковым маслом и жарить на грэтаре (решетке). На гарнир подать свежие или консервированные огурцы, помидоры, зеленый лук, зелень петрушки, полить сливочным маслом.

Поделиться:

Ингредиенты

свинина 500 г

масло подсолнечное 1 ст. ложка

масло сливочное 2 ст. ложки

перец чёрный молотый по вкусу

зелень по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: