Котлета, фаршированная маслом

На тонко отбитые куски мяса положить кусочки сливочного масла, завернуть и придать овальную форму. Смочить в льезоне и запанировать в белых сухарях, повторяя эту операцию дважды. Обжарить во фритюре. При подаче полить сливочным маслом и гарнировать жареным картофелем.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 500 г

масло сливочное 5 ст. ложек

яйца 2 шт.

сухари панировочные 5 ст. ложек

масло растительное 1 стакан

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: