Котлета по-киевски
Куриное филе с косточкой отбивают в ровный пласт. На середину пласта кладут кусок холодного сливочного масла и закрывают его со всех сторон с помощью ножа. Котлету солят, панируют в сухарях, обмакивают в бульон и еще раз панируют в сухарях. Жарят во фритюре 3-4 минуты, затем перекладывают на противень и доводят до готовности в духовке.
Поделиться:
В духовке
Рецепты вторых блюд
Мясные блюда
Котлеты
Украинская кухня
Блюда из курицы
Куриное филе
Птица
Котлеты из курицы
Котлеты по-киевски
Куриные котлеты
Котлеты из куриного филе
Котлеты в духовке
Ингредиенты
| куриное филе с косточкой 350 г |
| масло сливочное 80 г |
| масло топлёное 100 г |
| бульон 50 г |
| сухари панировочные по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru