Котлеты "Гречаники"

Как приготовить котлеты "гречаники":

Мясо вымыть, обсушить, нарезать и перемолоть.

Лук очистить, нарезать и перемолоть.

Смешать лук и молотое мясо.

Добавить соль, перец, яйца и гречневую кашу. Тщательно перемешать.

Для каждой котлеты нужно взять 80 г подготовленной котлетной массы (горсть), обвалять ее в муке и придать котлетам "гречаникам" необходимую форму.

На сковороде разогреть растительное масло. Выложить котлеты "гречаники" на сковороду и жарить их на среднем огне 3-4 минуты.

Затем перевернуть котлеты и жарить их еще 3 минуты.

Котлеты "гречаники" готовы. Приятного аппетита!