Котлеты из говядины по-итальянски

Фарш солят, перчат, формуют 4 большие котлеты, оборачивают их полосками шпика, которые скрепляют шпажками. Котлеты жарят на сковороде в растительном масле по 5 минут с каждой стороны. Готовые котлеты подают к столу на поджаренных ломтиках хлеба, украсив кедровыми орехами и веточками базилика.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из фарша Котлеты Итальянская кухня Говядина Фарш говяжий Котлеты из фарша

Ингредиенты

фарш говяжий 600 г

шпик (шпиг, шпек) 100 г

хлеб 4 ломтя

масло растительное 2 ст. ложки

орех кедровый очищенный 2 ст. ложки

зелень базилика 1 пучок

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: