Котлеты из говяжьего фарша с сыром
Я часто готовлю из фарша. В магазинах сегодня можно найти вполне пристойный фарш. Рекомендую приготовить котлеты на обед - вкусно, быстро, и все их любят.
Ингредиенты
| Говяжий фарш - 0,5 кг |
| Репчатый лук - 1 шт. |
| Яйцо куриное - 1 шт. |
| Белый хлеб - 1-2 кусочка |
| Молоко - 100-150 мл |
| Соль - по вкусу |
| Перец - по вкусу |
| Сыр твердый - 100 г |
| Сухари - 3 шт. |
| Растительное масло - 30 г |
Фото рецепт
Продукты для котлет из говяжьего фарша с сыром перед вами.
Как приготовить котлеты из говяжьего фарша с сыром:
Обрезать корочку с батона. Замочить кусочки батона в молоке.
В миску поместить фарш, вбить 1 яйцо, посолить и поперчить.
Натереть на крупной терке твердый сыр.
Лук репчатый почистить, помыть и мелко нарезать.
Хлеб размять вилкой в кашку (молоко можно отжать, я лично не отжимаю). К фаршу добавить хлеб, сырой лук и сыр. Все хорошо перемешать до однородной массы.
На разделочной доске раздавить скалкой сухарики в мелкую крошку. Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять их в сухарной крошке.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить котлеты. Жарить котлеты из говяжьего фарша с сыром на среднем огне с одной стороны 4-5 минут до золотистого цвета, а затем так же с другой.
Так пожарить все котлеты.
Котлеты из говяжьего фарша с сыром готовы. Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru