Котлеты из говяжьего фарша с сыром

Продукты для котлет из говяжьего фарша с сыром перед вами.

Как приготовить котлеты из говяжьего фарша с сыром:

Обрезать корочку с батона. Замочить кусочки батона в молоке.

В миску поместить фарш, вбить 1 яйцо, посолить и поперчить.

Натереть на крупной терке твердый сыр.

Лук репчатый почистить, помыть и мелко нарезать.

Хлеб размять вилкой в кашку (молоко можно отжать, я лично не отжимаю). К фаршу добавить хлеб, сырой лук и сыр. Все хорошо перемешать до однородной массы.

На разделочной доске раздавить скалкой сухарики в мелкую крошку. Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять их в сухарной крошке.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить котлеты. Жарить котлеты из говяжьего фарша с сыром на среднем огне с одной стороны 4-5 минут до золотистого цвета, а затем так же с другой.

Так пожарить все котлеты.

Котлеты из говяжьего фарша с сыром готовы. Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!