Котлеты из хека «диетические»

Подготовленное филе хека, черствый хлеб, замоченный в молоке, свежие яблоки, очищенные от кожицы, и творог пропустить два-три раза через мясорубку.

Добавить яйцо, размягченное сливочное масло и хорошо вымешать.

Из приготовленного фарша сформовать котлеты и сварить их на пару.

Перед подачей на стол полить сливочным маслом. Гарнировать картофельным пюре.