Котлеты из моркови
А вы знаете, какую вкуснотень можно сделать из обыкновенной морковки? Попробуйте! Котлеты из моркови – рецепт вкусного и полезного блюда почти из ничего.
Ингредиенты
| Морковь - 1 кг |
| Крупа манная - 75 г |
| Масло подсолнечное - 60 г |
| Сухари панировочные - 100-200 г |
| Сахар - 0,5 ст. ложки |
| Соль - 1-1,5 ч. ложки |
| Хмели-сунели - 1 ст. ложка |
| Перец молотый - 0,5 ч. ложки |
Фото рецепт
Подготовить продукты для котлет из моркови.
Как приготовить котлеты из моркови:
Морковь очистить, вымыть, залить водой. Очищенную морковь сварить до готовности (30 минут) при слабом кипении.
Отварную морковь пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке.
Переложить морковь в кастрюлю, добавить масло (1 ст. ложка), перемешать. Морковь прогреть с подсолнечным маслом.
Добавить манную крупу и проварить в ней 10 минут на слабом огне, непрерывно помешивая.
В полученную массу добавить соль, сахар, молотый перец, хмели-сунели, все хорошо перемешать.
Сделать котлеты, обвалять их в сухарях.
На сковороде разогреть растительное масло. Выложить котлеты в разогретое масло и обжарить морковные котлеты с двух сторон на подсолнечном масле на среднем огне. Сначала 3-5 минут жарить с одной стороны.
А затем перевернуть и жарить котлеты из моркови 3-5 минут с другой стороны.
Котлеты из вареной моркови готовы.
К морковным котлетам можно подать грибной соус.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru