Котлеты из печеного картофеля по-румынски
картофель испечь, разрезать пополам, вынуть середину и растереть хорошенько с замоченным в молоке и отжатым ломтиком белого хлеба. посолить, прибавить щепотку соли, перца, 1 столовую ложку муки, желтки, несколько листиков зеленой петрушки, а в конце — два сбитых яйца. разделать круглые котлеты, обвалять в муке, яйце, в сухарях и обжарить в топленом сале или растительном жире.
Поделиться:
Блюда из картофеля
Рецепты вторых блюд
Котлеты
Румынская кухня
Картошка с мясом
Овощные
Картофельные котлеты
Ингредиенты
| картофель 800 г |
| хлеб белый 1 кусочек |
| мука 2 ст. ложки |
| яйца 2 шт. |
| зелень 2 ч. ложки |
| сухари молотые 2 ст. ложки |
| сало 3 ст. ложки |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru