Котлеты из сосисок с рисом

Отварить вязкий рис и дать ему остыть. Сырые сосиски очистить, нарезать мелкими кубиками, смешать с рисом, вбить яйца, добавить крахмал, специи и посолить. Массу хорошо перемешать, сформовать котлетки, запанировать их в муке, обжарить в большом количестве кипящего растительного масла. Подать с томатным соусом или кетчупом.