Котлеты картофельные с крапивой

из сырого картофеля приготовить пюре. сварить в кипятке листья крапивы, затем мелко нарезать, размять и потушить несколько минут с поджаренным луком. все это смешать с картофельным пюре, добавив яйцо, жир, пшеничную муку, соль и специи по вкусу. разделать на котлеты и жарить. к столу подавать со сметаной, грибным соусом или поджаренным луком.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 800 г

крапива 400 г

яйца 4 шт.

жир 40 г

мука пшеничная по вкусу

соль по вкусу

специи по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: