Котлеты «Крестьянские»

Луковицу очистить и вместе с мясом пропустить через мясорубку.

Полученный фарш посолить, поперчить, добавить молоко и сформовать котлеты.

Котлеты запанировать и жарить на растительном масле до полуготовности.

Белок взбить до образования крепкой пены, обмакнуть в него котлеты и обжарить их снова.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из молока Котлеты Говядина Котлеты из говядины Котлеты из свинины

свинина 100 г

говядина 400 г

молоко 150 г

белок 1 шт.

лук репчатый 1 шт.

сухари панировочные 3 ст. ложки

масло растительное по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: