Котлеты "Лесные"

Rambutan

Мягкие, сочные и очень вкусные котлеты из фарша с грибами, в ореховой панировке.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из грибов Блюда из фарша Фарш с грибами Котлеты Фарш мясной Грибные Свинина Фарш свиной Котлеты из фарша

Ингредиенты

Фарш свиной или смешанный – 600 г

Грибная икра из лесных грибов – 200 г

Лук – 1 шт.

Чеснок – 3 зубка

Соль

Перец черный молотый

Яйца – 2 шт.

Орехи грецкие чищенные – 100 г

Панировочные сухари – 100 г

Масло растительное для жарки

Фото рецепт

Котлеты "Лесные": Продукты для котлет с грибами перед вами. Как приготовить котлеты из фарша с грибами: Лук мелко порежем, чеснок продавим через пресс. Фарш посолим, поперчим, добавим яйцо, лук, чеснок и грибную икру. Хорошо вымешаем. Если фарш получился жидким, можно добавить 1-2 ст. ложки панировочных сухарей.

Продукты для котлет с грибами перед вами.

Как приготовить котлеты из фарша с грибами:

Лук мелко порежем, чеснок продавим через пресс. Фарш посолим, поперчим, добавим яйцо, лук, чеснок и грибную икру. Хорошо вымешаем. Если фарш получился жидким, можно добавить 1-2 ст. ложки панировочных сухарей.

Котлеты "Лесные": Из фарша влажными руками сделаем порционные колобки. Орехи прокрутим на роторной терке или измельчим скалкой. Смешаем их с панировочными сухарями. Взобьем яйцо.

Из фарша влажными руками сделаем порционные колобки. Орехи прокрутим на роторной терке или измельчим скалкой. Смешаем их с панировочными сухарями. Взобьем яйцо.

Обмакнем котлеты в яйцо, потом обваляем в сухарях с орехами.

Обжарим котлеты из фарша с грибами на разогретом масле на умеренном огне с двух сторон.

На гарнир к котлетам с грибами можно отварить картофель или гречневую кашу.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: