Котлеты морковные со сметаной
Легкое диетическое блюдо без всяких затрат, из самых доступных продуктов. Морковные котлеты со сметаной - это идеальный завтрак или ужин.
Ингредиенты
| Морковь - 400 г |
| Яйца - 1 шт. |
| Молоко - 100-150 мл |
| Крупа манная - 40 г |
| Сахар - 1 ст. ложка |
| Соль - 0,5 ч. ложки |
| Сухари панировочные - 5-7 ст. ложек |
| Масло растительное - 5-6 ст. ложек |
| Сметана для подачи - 5-6 ст. ложек |
Фото рецепт
Подготовить продукты по рецепту морковных котлет со сметаной.
Как приготовить морковные котлеты со сметаной:
Морковь очищают и моют. Шинкуют ее или натирают на крупной терке.
В сковороду с толстым дном наливают 1 ст. ложку масла, перекладывают подготовленную морковь, вливают молоко. Морковь тушат в молоке до готовности (30 минут) на слабом огне, постоянно помешивая.
Затем всыпают манную крупу и проваривают еще 5-7 минут.
Остужают, добавляют сахар, немного соли, яйцо.
Делают котлеты, панируют в сухарях.
На сковороде разогревают 1,5 ст. ложки растительного масла. Выкладывают подготовленные котлеты из моркови, жарят их на средне-слабом огне с одной стороны 3-4 минуты.
Затем переворачивают котлеты, накрывают сковороду крышкой, жарят котлеты еще 3-4 минуты.
Так жарят и следующие порции котлет из моркови.
Подают морковные котлеты со сметаной.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru