Котлеты «необычные»

Крупу залейте водой и оставьте для набухания на 30-40 минут.

Говядину пропустите через мясорубку вместе с луком, зеленью и подготовленной крупой. Добавьте немного воды, посолите, поперчите и перемешайте.

Из приготовленного фарша сформуйте котлеты, запанируйте их в сухарях и обжарьте на масле. Доведите до готовности в духовке. Подавайте с салатом из свежих овощей и зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

мякоть говяжья шейная часть 300 г

лук репчатый 1 головка

крупа ячневая 3 ст. ложки

зелень петрушки и укропа 2 ст. ложки

сухари панировочные 0.5 стакана

масло растительное 4 ст. ложки

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: