Котлеты печеночные по-изюмски

Попробуйте приготовить печёночные котлеты в духовке по этому рецепту. Вам не придется стоять у сковороды, а котлеты получатся менее жирными и полезнее, чем жареные.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из риса Котлеты Блюда из печени Печень с луком Печень говяжья Говядина Котлеты в духовке Котлеты из печени Печеночные котлеты

Ингредиенты

печень говяжья 350 г

рис 4 ст. ложки

сало 60 г

лук репчатый 1 шт.

яйца 1 шт.

масло сливочное 1 ст. ложка

соус сметанный 1 стакан

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Как приготовить печеночные котлеты в духовке:

Печенку пропустить через мясорубку; рис отварить и откинуть на дуршлаг; лук нарезать и спассеровать на сале.

Подготовленные продукты соединить и вымешать с взбитым яйцом, солью и перцем. Затем выдержать около часа в холодильнике, разделать на котлеты, сбрызнуть растопленным маслом и запечь в духовке.

Подать котлеты печёночные под сметанным соусом.

Приятного аппетита!

Поделиться: