Котлеты по-румынски
Мякоть отваренного судака пропустить через мясорубку, соединить с размоченным в воде хлебом, яйцами, тертым сыром, перцем, солью и вымешать. Сформовать котлеты, запанировать их в муке, придав овальную форму и слегка приплюснув, и обжарить во фритюре. Подавать котлеты к столу с томатным соусом.
Поделиться:
Рецепты вторых блюд
Рыбные блюда
Котлеты
Котлеты из рыбы
Рыбные котлеты
Румынская кухня
Блюда из судака
Ингредиенты
| судак 500-600 г |
| хлеб пшеничный 80 г |
| яйца 4 шт. |
| сыр твердый 80 г |
| мука 35 г |
| сало 100 г |
| или масло растительное 100 г |
| перец чёрный молотый по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru