Котлеты полтавские

Свиную корейку отбиваем, чтобы получилась тонкая пластинка мяса. Косточку зачищаем, а мясо, положив на него кусочек масла, сворачиваем пирожком. Каждую котлету обмакиваем в яйцо, обваливаем в толченых сухарях и обжариваем на перекаленном масле. Подаем с жареным картофелем.

Поделиться:

Ингредиенты

масло сливочное 110 г

сухари панировочные 60 г

яйца 1 шт.

свинина 600 г

Приятного аппетита!

Поделиться: