Котлеты пожарские рубленые
Нежирную курицу опалить, выпотрошить, вымыть, снять кожу и отделить мякоть от костей. Черствый белый хлеб размочить в молоке (или сливках), промолоть на мясорубке вместе с куриным мясом, посолить, добавить сливочное масло, яйца и все перемешать. Из полученного фарша слепить котлеты, обвалять в сухарях и жарить с обеих сторон до готовности.
Поделиться:
Рецепты вторых блюд
Мясные блюда
Блюда из молока
Блюда из фарша
Котлеты
Русская кухня
Блюда из курицы
Фарш куриный
Птица
Котлеты из курицы
Куриные котлеты
Курица в сливочном соусе
Пожарские котлеты
Котлеты куриные рубленные
Ингредиенты
| курица 1 шт. |
| молоко 1 стакан |
| или сливки 1 стакан |
| хлеб белый 200 г |
| масло сливочное 2 ст. ложки |
| яйца 2 шт. |
| сухари молотые 4 ст. ложки |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru