Котлеты рыбные с овощами и крупами

Филе трески пропустить через мясорубку вместе с капустой. Перловую крупу промыть, замочить на 1—2 часа в воде, смешать с подготовленным фаршем, добавить масло, молоко, соль. Массу перемешать, оставить на 40—50 мин., снова пропустить через мясорубку и тщательно вымешать. Сформировать котлеты или биточки, уложить их на смазанный жиром противень и поместить в духовку на 20—25 мин. Подавать со сливочным маслом.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Блюда из молока Блюда из капусты Рыбные блюда Котлеты Котлеты из рыбы Рыбные котлеты Блюда из трески Котлеты из капусты Котлеты в духовке

Ингредиенты

треска 500 г

перловка 0.5 стакана

капуста белокочанная 0.25 кочана

молоко 0.5 стакана

масло сливочное 2 ст. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: