Котлеты со свеклой по-шведски

Нарезать лук и свеклу на мелкие кубики. Смешать фарш с желтками и небольшим количеством воды, посолить. Затем добавить в фарш лук, каперсы и свеклу, а также немного свекольного сока. Сформовать маленькие круглые котлеты. Обжарить в сливочном масле до золотистого цвета.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из свеклы Блюда из фарша Котлеты Шведская кухня Говядина Фарш говяжий Котлеты из фарша

Ингредиенты

фарш говяжий 500 г

вода 0.5-1 стакан

желток 3 шт.

луковицы 0.5 шт.

свекла маринованная 150 г

сок свеклы 1 ч. ложка

каперсы 35 г

соль по вкусу

перец белый молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: