Крабы крабы с рисом в молочном соусе

Промытый рис сварить так, чтобы он был рассыпчатым, и заправить маслом. Крабы переложить в кастрюлю, подлить немного молока и прогреть.

При подаче горячий рис выложить горкой на блюдо, а сверху в центре поместить крабы и полить их молочным соусом.

Соус приготовить из муки, поджаренной на сковороде до золотистого оттенка и разбавленной молоком.