Крапивный салат с яблоками и орехами

Масло, сок лимона, мед морскую соль смешать до образования соуса. Свеже собранную крапиву промыть холодной проточной водой, мелко нарезать и залить соусом. Хорошо перемешать (тем самым разрушаются жгучие волоски крапивы иона не будет больше жечь). Яблоко вымыть и натереть, затем добавить туда же нарезанный лесной орех. При желании можно добавить туда и кефир.