У каждой хозяйки рецепт борща свой... А если летом три хозяйки соберутся на дачной кухне, чтобы приготовить борщ? У нас получилось вкусно, рецепт одобрили )))
Курица домашняя - 300-500 г |
Фасоль белая - 1 стакан |
Свекла молодая - 2-3 шт. |
Морковь молодая - 1 шт. |
Лук - 1 шт. |
Картофель молодой - 300 г |
Капуста молодая - 0,25-0,5 кочана |
Перец сладкий - 1 шт. |
Помидоры - 2-3 шт. |
Зелень - 1 пучок |
Соль - 2-2,5 ч. ложки |
Как приготовить красный борщ с фасолью:
Домашнюю курицу моем, режем на удобные кусочки и ставим варить в кастрюле объемом 4-5 литров. Воды в кастрюле должно быть столько, чтобы покрыть мясо, но не больше чем три четверти.
В борщ добавить перец и сварившуюся к этому времени фасоль (вместе с жидкостью, в которой она варилась).
Помидоры моем. Если есть желание, ошпариваем их кипятком и снимаем шкурку, но это не обязательно. Нарезаем кубиками.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru