Крем белковый из антоновских яблок

Яблоки (без сердцевины), запеченные в духовке, протереть через сито, добавить сахар, варить в течение 3—5 минут. Взбить яичные белки (белки и масса должны быть одновременно готовы), взбивая соединить с немного охлажденной яблочной массой. Крем используют в теплом виде.

Поделиться:

Ингредиенты

яблоко антоновское 300 г

сахар 200 г

белок яичный 4 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: