Крем из овощей и риса

Нарезать ломтиками морковь, очищенный картофель, лук, сельдерей. Отварить в слегка подсоленной воде, процедить, пропустить через сито. Снова переложить в овощной бульон, поставить на огонь, добавить сливочное масло, дать бульону закипеть, всыпать рис и

отварить его в закрытой крышкой кастрюле. Отдельно взбить яйцо с растительным малом, перемешать с сыром и добавить к смеси.

Поделиться:

Ингредиенты

морковь 6 шт.

картофель 6 шт.

лук 3 шт.

корень сельдерея 1 шт.

рис 200 г

масло сливочное 300 г

яйца 1 шт.

масло растительное 2 ст. ложки

сыр по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: