Крем масляный

Приготовление масляного крема: из сахара и сливок сварить сироп, добавить в него сливочное масло и хорошо растереть.

Когда масса начнет загустевать, добавить по одному яичные желтки, теплый шоколад, ваниль и все хорошо растереть.