Крем «Шарлот» шоколадный

Крем «Шарлот» шоколадный

1

Готовят крем, как «Шарлот» (основной), в конце взбивания добавляют какао.

Характеристика полуфабриката: однородная пышная масса коричневого цвета, хорошо сохраняющая форму.

Поделиться:

Ингредиенты

масло сливочное 380 г
сироп сахарный 590 г
какао 50 г
пудра ванильная 1.5 г
коньяк 1.5 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru