Крем «Шарлот» шоколадный

Готовят крем, как «Шарлот» (основной), в конце взбивания добавляют какао.

Характеристика полуфабриката: однородная пышная масса коричневого цвета, хорошо сохраняющая форму.

Поделиться:

Рецепты сладостей Кремы, суфле Крем шоколадный

масло сливочное 380 г

сироп сахарный 590 г

какао 50 г

пудра ванильная 1.5 г

коньяк 1.5 г

Приятного аппетита!

Поделиться: