Крем шоколадный со сливками

Яичные желтки взбейте с сахаром, добавив в конце приготовления крахмал и измельченный шоколад. Затем, продолжая взбивать, влейте молоко. Массу, помешивая прогрейте на водяной бане до загустения и охладите. При подаче крем оформите взбитыми сливками.

Поделиться:

Ингредиенты

молоко 200 г

или сливки 200 г

сахар 100 г

желток 3 шт.

крахмал 1 ч. ложка

шоколад 50 г

сливки 80 г

Приятного аппетита!

Поделиться: