Крем шоколадный

Кофе, сахарный песок и 1/4 л молока довести до кипения. В оставшееся молоко подмешать какао и крахмал и вылить эту смесь в кипящую жидкость, всыпав одновременно просеянную сахарную пудру. Когда масса полностью остынет, подмешать ее (по ложке) к взбитому до образования пены сливочному маслу.

Поделиться:

Ингредиенты

кофе 125 г

сахар 70 г

молоко 375 г

какао 1 ст. ложка

крахмал картофельный 50 г

пудра сахарная 150 г

масло сливочное 250 г

или маргарин 250 г

Приятного аппетита!

Поделиться: