Крем шоколадный

взбить сливки, яичные желтки растереть с сахаром, какао или жидким шоколадом, перемешать. смесь ввести в прокипяченное горячее молоко, добавить подготовленный желатин, ванильный сахар, тщательно размешать, процедить и охладить. крем разлить в формы и поместить в холодильник.

Поделиться:

Ингредиенты

сливки 200 г

молоко 80 г

какао 12 г

или шоколад 20 г

сахар 60 г

желток 2 шт.

желатин 8 г

сахар ванильный по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: