Креветки фри

Очистить креветок от панциря. Мясо креветок посыпать со­лью и обвалять в муке, затем смочить в яйце, обвалять в сухарях и обжарить в большом количестве жира в течение нескольких минут.

В качестве гарнира к блюду подать жареный картофель и от­варной зеленый горошек, полить растопленным сливочным маслом.