Креветки и гребешки с орехами кешью

6 Дора

Морепродукты, стручки фасоли, орешки и полезный коричневый рис – чудесный ужин. Готовится блюдо элементарно и быстро.

Поделиться:

Ингредиенты

Масло растительное – 2 ст. л.

Гребешки свежие – 220 г

Креветки крупные, свежие, очищенные – 220 г

Фасоль стручковая, нарезанная на кусочки по 5 см – 350 г

Кешью, мелко нарезанные – 1 стакан

Чеснок измельченный – 1 ст. л.

Бульон куриный – ½ стакана

Соус соевый – 3 ст. л.

Кукурузный крахмал – 2 ч. л.

Сахар – 2 ч. л.

Масло кунжутное – 2 ч. л.

Рис коричневый (гарнир)

Кешью жареные, мелко нарезанные (для украшения блюда)

В большой сковороде (или в сковороде «вок») разогрейте 1 ст. л. масла на большом огне. Обжарьте гребешки в течение 3 минут. Переверните гребешки, добавьте креветки и готовьте 2 минуты. Переверните креветки и жарьте их еще 2 минуты. Снимите гребешки и креветки со сковороды. Накройте, чтоб не остыли.

Добавьте в сковороду 1 ст. л. ложку масла. Обжарьте в разогретом масле фасоль, кешью и чеснок.

Смешайте в миске бульон, соевый соус, кукурузный крахмал, сахар и кунжутное масло. Добавьте к фасоли. Перемешайте и готовьте 1 минуту. Выложите в сковороду морепродукты. Перемешайте. Подавайте с вареным рисом, посыпав жареными кешью. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: