Креветки, приготовленные на гриле
Перед приготовление креветок на гриле их вовсе не нужно мариновать, а вот соус к креветкам должен быть более чем подходящий. Соус из сыра, укропа и оливкового масла отлично подходит к морепродуктам, особенно к жареным креветкам.
Ингредиенты
| Сыр Фета (раскрошенный) - 60 г |
| Укроп свежий (мелко рубленый) - 1 ст. л. |
| Масло оливковое экстра класса - 5 ст. л. |
| Соль морская и черный молотый перец по вкусу |
| Креветки свежие крупные (чищеные) - 450 г |
Как приготовить креветки на гриле:
1. В холодной воде замочить 8 деревянных шпажек на 10 минут (для того, чтобы они не горели во время приготовления на гриле). Гриль включить для предварительного разогрева до средне-сильной температуры.
2. В небольшой миске смешать сыр, укроп и 4 столовые ложки оливкового масла, добавить 1/4 чайной ложки черного перца, перемешать.
3. Креветки нанизать на вымоченные шпажки, смазать оставшимся маслом и посыпать примерно 1/4 чайной ложки соли и таким же количеством перца. Выложить креветки на решетку гриля и готовить креветки на гриле около 2-3 минут с каждой стороны.
Подавать жареные креветки с сырным соусом.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru