Креветки с цветной капустой
Нежное вкусное и полезное блюдо. Готовятся креветки с капустой быстро.
Ингредиенты
| Креветки (мороженые и очищеные) - 200-250 г |
| Цветная капуста - 1 небольшая головка |
| Сливки - 200 г |
| Сыр твердый - 50 г |
| Оливки без косточек - 75 г |
| Бульон - 0,5 стакана |
| (в идеале нужен рыбный бульон, но у меня был куриный) |
| Укроп - 2-3 веточки |
| Оливковое масло - 2 ст. ложки |
| Соль по вкусу |
| Перец по вкусу |
| Рисовая лапша - 100 г |
| (можно взять вермишель) |
Фото рецепт
Как приготовить цветную капусту с креветками:
Цветную капусту тщательно моем и разбираем на маленькие соцветия. Отдельно отвариваем капусту и не размороженные креветки в подсоленном кипятке не больше 5 минут. Варим рисовую вермишель согласно инструкции на упаковке.
На сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем цветную капусту с креветками 5 минут, периодически помешивая. Вливаем бульон и тушим креветки с капустой на небольшом огне до тех пор, пока бульон не испарится (около 5 минут).
Доливаем в сковороду сливки, солим и перчим, добавляем порезанные оливки и укроп и тушим еще 5 минут. В конце добавляем тертый сыр.
Готовые креветки с капустой перекладываем на тарелки вместе с отваренной рисовой вермишелью. Можно приготовить салат из огурцов.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru