Креветки с оливками и помидорами

4 Марта

Креветки жарятся на сковороде с луком, чесноком и помидорами с добавлением вина и ароматных трав. Подавайте креветки с оливками со свежим хрустящим хлебом.

Поделиться:

Ингредиенты

Масло оливковое — 1 ст. л.

Лук репчатый, мелко нарезанный — 1 шт.

Чеснок, мелко нарезанный — 2 зубка

Креветки сырые, крупные, очищенные (с хвостиками) — 12 шт.

Херес (или белое вино) — по вкусу

Помидоры очищенные — 6 шт.

Оливки (темные и зеленые) без косточек — 1 жменька

Зелень петрушки и базилика

Соль, молотый черный перец

Как приготовить креветки с оливками и помидорами:

1.Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте лук в течение 5 минут. Добавьте чеснок. Через несколько секунд добавьте креветки и готовьте на большом огне до тех пор, пока они не станут розовыми.

2.Плесните в сковороду вина. Помешивайте 5 минут, чтобы выпарился алкоголь. Добавьте помидоры и оливки. Периодически помешивая, готовьте креветки с оливками и помидорами 2 минуты. Посолите, поперчите и добавьте нарезанную зелень. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: