Креветки с рисом.

Лук репчатый мелко нарезать, пассеровать с жиром до готовности. Томат-пюре пассеровать с жиром до окрашивания жира в оранжево-красный цвет.

Вареные, очищенные от панциря шейки креветок мелко нарезать, смешать с рассыпчатым рисом, добавить пассерованные репчатый лук, томат-пюре, соль, молотый перец и все хорошо перемешать. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

креветки сыромороженых 850-1000 г

или креветки варено-мороженых 550-650 г

рис 350-400 г

лук репчатый 3-4 головки

томат-пюре 1-2 ст. ложки

масло 4 ст. ложки

соль по вкусу

специи по вкусу

зелень петрушки по вкусу

укроп по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: