Крокеты из каранга

Крокеты из каранга

3

Филе каранга и хлеб, предварительно замоченный в воде или молоке, пропустить через мясорубку. В фарш добавить сырые желт­ки, тертый сыр, перец и соль.

Из приготовленной массы выделать крокеты, смочить в яйце, за­панировать в молотых сухарях и обжарить.

Гарнировать жареным картофелем. Майонез подать в соуснике.

Поделиться:

Ингредиенты

каранг 1 кг
хлеб белый 1 кусочек
яйца 3 шт.
сыр 2 ст. ложки
сухари молотые 2-3 ст. ложки
перец чёрный молотый по вкусу
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2017 © Рецепты на JoyCook.ru