Крокеты из каранга

Филе каранга и хлеб, предварительно замоченный в воде или молоке, пропустить через мясорубку. В фарш добавить сырые желтки, тертый сыр, перец и соль.

Из приготовленной массы выделать крокеты, смочить в яйце, запанировать в молотых сухарях и обжарить.

Гарнировать жареным картофелем. Майонез подать в соуснике.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Рыбные блюда Крокеты

каранг 1 кг

хлеб белый 1 кусочек

яйца 3 шт.

сыр 2 ст. ложки

сухари молотые 2-3 ст. ложки

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: