Крокеты из картофеля

Картофельное пюре смешивают с мукой, крахмалом, яйцом и мускатным орехом. Из приготовленной массы формуют небольшие шарики и опускают их в кастрюлю с подсоленной кипящей водой. Крокеты варят 15 мин. Затем вынимают шумовкой, поливают топленым маслом, украшают листиками сельдерея и подают к столу.

Поделиться:

Ингредиенты

пюре картофельное 500 г

мука пшеничная 1 ст. ложка

крахмал картофельный 1 ч. ложка

яйца 1 шт.

масло топлёное 2 ст. ложки

зелень сельдерея 3 веточки

орех мускатный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: