Крокеты из кур

С тушки срезают, зачищают пленок кожи, через, добавляют в и отжатый белый, солят, тертым орехом вторично через. Фарш выбивают, на шарики, их муке, в и раз . Обжаривают фритюре доводят готовности духовке. можно и грибным или вареным. На подают горошек масле рис.