Крокеты из кур

Домашние куриные крокеты - это вкусно, сытно и красиво!

Поделиться:

Ингредиенты

мясо куриное отварное 250 г

яйца 2 шт.

Для панировки:

мука пшеничная 3 ст. ложки

сухари панировочные 0.5 стакана

Для соуса:

мука пшеничная 3 ст. ложки

молоко 0.5 стакана

масло сливочное 2 ст. ложки

соль по вкусу

Вареную мякоть курицы шинкуют или пропускают через мясорубку, соединяют с густым молочным соусом, добавляют сырые яичные желтки, формуют крокеты, панируют в муке, смачивают в льезоне, еще раз панируют в панировочных сухарях и обжаривают во фритюре.

Приятного аппетита!

Поделиться: