Крокеты на скорую руку

Мясные крокеты с кусочком сыра внутри хороши и на каждый день и на праздничном столе. Особенно нежными получаются домашние куриные крокеты.

Поделиться:

Ингредиенты

фарш мясной 750 г

яйца 2 шт.

сыр 150 г

луковицы большой 1 шт.

тмин по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

масло растительное по вкусу

Для смеси:

мука 12 ст. ложек

молоко 1.5 стакана

яйца 3 шт.

соль по вкусу

Хорошо вымесить мясо с остальными продуктами (кроме сыра) и сделать шарики, величиной с орех, положив внутрь каждого по кусочку сыра. Смочить шарики в смеси из муки, молока, яиц, соли и: жарить в глубокой посуде с большим количеством растительного масла. Подавать в горячем виде.

Приятного аппетита!

Поделиться: