Грибы почистить и нарезать мелкими кусочками. Луковицу и чеснок нарезать кубиками и обжарить вместе с беконом в 3 ст. ложках оливкового масла. Добавить туда грибы и 2 ст. ложки петрушки и жарить на сильном огне до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. Смесь измельчить в пюре, добавляя оливковое масло холодной выжимки, чтобы получилась паста. Намазывать ее на поджаренный хлеб.
грибы свежие 400 г |
лук 1 головка |
чеснок 2 зубчика |
бекон сырой 2 ст. ложки |
масло оливковое 3 ст. ложки |
петрушка 2 ст. ложки |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru