Крупеник гречневый

Соотношение продуктов по вкусу.

Рассыпчатую кашу смешайте с пропущенным через мясорубку творогом, яйцами, солью, сахаром, сметаной. Массу перемешайте, разложите ровным слоем на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень, поверхность крупеника выровняйте, смажьте яйцами, смешанными со сметаной, и запеките. Крупеник нарежьте на порции и полейте топленым маслом; сметану подайте отдельно.