Кугл с яблоками, изюмом и корицей

1 час (подг. 20 минут) 8 velvetqueen

Одно из сокровищ еврейской нации - это вкуснейший кугл (или кугель). Слово «кугл» в переводе означает «круглый». Форма запеканки остается одна, а содержание кугла - самое разное. Кугл может быть сладкий и не сладкий, жареный и печеный, но именно этот - мой любимый! А когда по квартире разносится запах яблок и корицы - начинает кружиться голова и текут слюнки...:))

Калорий: 580

Поделиться:

В духовке Рецепты изделий из теста Пироги Пироги с яблоками Рецепты сладостей Блюда из яблок Рецепты вторых блюд Блюда из творога Запеканки Еврейская кухня Пироги с творогом Творожные пироги Запеканка из макарон Запеканка с яблоками Запеканка творожная

Ингредиенты

Лапша яичная - 500 г

Масло сливочное - 130 г

Яблоки - 2 шт. (300-350 г)

Творог - 250 г

Яйца - 3-4 шт.

Сахар - 200-250 г (по вкусу)

Корица - 1 ч. л. (8 г)

Изюм - 2-3 жменьки (80-100 г)

Как приготовить кугл с яблоками:

1. Сварите яичную лапшу по инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг.

2. Растопите масло и добавьте к лапше.

3. Яблоки очистите и натрите на терке. Перемешайте лапшу с тертыми яблоками.

4. Взбейте яйца. Промойте изюм. Добавьте к лапше творог, сахар, корицу, изюм и взбитые яйца. Хорошо все перемешайте.

5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Переложите приготовленную массу в круглую форму для запекания и выпекайте кугл примерно 1 час (до хрустящей румяной корочки). И Фсе!:) Теперь главное - не откусить пальчики в запале поглощения пищи.:)

Приятного аппетита!

Поделиться: