Кукуруза, приготовленная на гриле
Сахарная кукуруза готовится на гриле с добавлением пряных специй и сливочного масла.
Ингредиенты
| Кукуруза сахарная, быстрого приготовления - 8 початков |
| Масло сливочное (размягченное) - 6 ст. л. |
| Петрушка свежая (мелко рубленая) - 1 ст. л. |
| Порошок чили - 1-2 ч. л. |
| Чесночная соль - 1 ч. л. |
| Кумин молотый - 1/2 ч. л. |
1. Осторожно отогнуть листья от початков, но не отрывать. Удалить кукурузные волосы.
2. В небольшой миске смешать размягченное сливочное масло, рубленую петрушку, порошок чили, чесночную соль и молотый кумин. Смазать этой пряной смесью кукурузные початки и снова завернуть их в листья, завязать хлопчатобумажной нитью. Сложить кукурузу в большую кастрюлю, залить холодной водой и оставить при комнатной температуре на 20 минут.
3. Включить гриль для предварительного разогрева до средней температуры. Кукурузные початки достать из воды и выложить на решетку гриля, закрыть гриль крышкой и готовить кукурузу около 15-17 минут, единожды перевернув за время приготовления.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru