Кукуруза в початках отварная с маслом

Початки в фазе молочной спелости отварить в подсоленной воде. При подаче к столу полить их растопленным маслом или нарезанное кусочками масло подать отдельно на тарелочке. Молодые початки кукурузы следует варить с окружающими их листьями, которые удаляют перед подачей к столу.