Курица по-итальянски (Каччиаторе)

4 Куркоман

Это популярное блюдо итальянской кухни отлично подходит для угощения небольшой компании. Пока мясо будет медленно тушиться с томатом, грибами и приправами в удобном и полезном кухонном приспособлении – долговарке, у вас появится время для отдыха и общения с друзьями перед ужином.

Поделиться:

Ингредиенты

Куриные грудки – 4 шт. (600-700 г)

Масло растительное – 2 ст. л.

Соус томатный – 400 г

(или томат, нарезанные мелко помидоры, разведенная томатная паста)

Грибы свежие (шампиньоны) или консервированные, без сока – 200-250 г

Лук репчатый среднего размера, нарезанный – 1 шт.

Вино красное или бульон куриный – ¼ стакана

Чеснок измельченный – 2 зубка

Орегано сушеный – 1 ¼ ч. л.

Тимьян сушеный– ½ ч. л.

Соль – 1/8 ч. л. (до ¼ ч. л. по вкусу)

Перец черный молотый – 1/8 ч. л.

Спагетти отварные

Подрумяньте куриное филе со всех сторон на сковороде в растительном масле. Переложите в долговарку (ее называют еще медленноваркой, а вообще-то, замечательная штуковина эта зовется «slow cooker»). Смешайте в миске томатный соус, грибы, лук, вино или бульон, чеснок, орегано, тимьян, соль и перец. Вылейте на курицу. Накройте и готовьте 4-5 часов. Подавайте курицу, выложив на спагетти. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: